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Hotel & Restaurant Wastlwirt

Genussleben seit 1499

Restaurant in St. Michael im Lungaumit origineller Lungauer „Rauchkuchl“

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Hotel Wastlwirt - Kachelofen

Hotel Wastlwirt - Gaststube

Hotel Wastlwirt - Wandstickerei

Lungauer Stub’n

Die Lungauer Stub’n als Hauptrestaurant im Hotel & Restaurant Wastlwirt **** bieten eine einzigartige Kulisse für so manche schmackhafte Mahlzeit. Jede der 5 Stub’n ist anders eingerichtet und spiegelt auf ihre Art die Lungauer Tradition und einen Teil der Wastlwirt-Geschichte wider.
In der „Bauernstubn“ ist noch das uralte Gewölbe erhalten, in der alten „Kuchlstubn“ stand noch die Urgroßmutter von Sebastian Baier am Herd, in der „Bürgerstubn“ treffen sich auch heute noch Einheimische und Gäste am großen Stammtisch. Die „Gaststubn“ und die „Markterstubn“ baten damals den Reisenden Platz und bieten heute noch genug Platz für Feiern und größere Z’sammsitzen.

Öffnungszeiten
07.30-10.00 Uhr: Frühstück
18.00-21.00 Uhr: Rauchkuchl
18.00-21.30 Uhr: Landhausküche à la carte

(wir bitten um Verständnis, dass es uns untersagt ist, Hunde bei uns in den Lungauer Stub’n aufzunehmen)

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Hotelrestaurant mit Sonnenterrasse, Lobby & Bar

Das Hotelrestaurant ist Mittags bis Spätabends geöffnet und bietet eine gemütliche Atmosphäre über den ganzen Tag. Die Sonnenterrasse mit herrlichem Ausblick über die Lungauer Bergwelt lädt zum Verweilen ein.

Öffnungszeiten
06.30-00.00 Uhr geöffnet
12.00-17.00 Uhr: Jausenbuffet

Hotel Wastlwirt - Gedeckter Tisch im Weinkeller

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Historische Gewölbekeller

Zwischen bis zu 500 Jahre alten Fundamenten entstanden außergewöhnliche Plätze für stimmungsvolle Abende. In unserem Weinkeller lagern in Nischen aus Tonziegeln ausgesuchte Tropfen ausschließlich aus Österreich. Hier bittet Gastgeber Rudi Baier regelmäßig zu einer Weinreise durch die Anbaugebiete unseres Landes. Im Schnapskeller, dem kleinsten Restaurant Österreichs, decken wir für Zwei ein 5-gängiges Romantikdinner der besonderen Art unter Kerzenschein. Für prickelnde Feste öffnen wir auf Vorreservierung den Perchtenkeller mit der dazugehörigen Privat-Bar für bis zu 50 Personen. Bis zu 25 Personen finden hier zum Essen Platz.

Öffnungszeiten
18.00-00.00 Uhr: 5-Gang Romantik-Dinner

Weinkarte

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Hotel Wastlwirt - Gastgarten

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Der Wastlwirt Gastgarten mitten in St. Michael

Im Wastlwirt Gastgarten, direkt am Dorfbrunnen von St. Michael, lassen Sie sich die feinen Köstlichkeiten auf der Zunge zergehen. Genießen Sie das romantische Flair der Marktidylle von St. Michael, während sich das typische Lungauer Leben wie ein Theaterspiel vor Ihnen bewegt. Erleben Sie den Gastgarten des Restaurant Wastlwirt auch als einen einmaligen Schauplatz für kulturelle Veranstaltungen. Ob bei den Samsonumzügen, kirchlichen Prozessionen oder den Aufmärschen der Schützen oder Bürgermusikkapelle. Der Wastlwirt Gastgarten ist der Treffpunkt für Einheimische und Gäste.

Öffnungszeiten (Mitte Mai – Mitte Oktober)
07.30-10.00 Uhr: Frühstück
18.00-21.00 Uhr: Rauchkuchl
18.00-21.30 Uhr: Landhausküche à la carte

Kulinarische Rafinessenaus österreichischen Produkten

Ganz im Sinne der österreichischen Genussregion Lungau werden im Restaurant Wastlwirt in St. Michael im Lungau vor allem regionaltypische Spezialitäten zubereitet: Fleisch und Milch von artgerecht aufgewachsenen Tieren, Käse und Butter vom Bio-Bauernhof und von der Alm, Beeren und Pilze aus den heimischen Wäldern oder würzige Kräuter aus dem Garten.

Hotel Wastlwirt - Schauküche Rauchkuchl

Schauküche „Rauchkuchl“

Die „Rauchkuchl“ im Hotel & Restaurant Wastlwirt**** ist eine ganz besondere Küche, die man heute nur mehr selten findet. Über dem offenen Feuer werden unterschiedlichste Spezialitäten der Genussregion Lungau im UNESCO zertifizierten Biosphärenpark Salzburger Lungau, aber auch internationale Schmankerl, direkt vor den Augen der Gäste zubereitet. Schauen Sie unseren Köchen über die Schulter und wählen Sie aus einem weitreichenden und täglich wechselnden Angebot von Vorspeisen, Suppen, Hauptspeisen und Desserts und seien Sie Ihr eigener kulinarischer Regisseur.

Sie haben die Möglichkeit sich Ihr Abendessen aus seperaten Gängen zum Einzelpreis zusammen zu stellen, oder das gesamte Genusskulinarium zum Pauschalpreis zu genießen.

täglich verfügbar

Menükarte
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Landhauskuchl à la carte

Genuss wird im Hotel & Restaurant Wastlwirt**** groß geschrieben. Das kulinarische Angebot aus der Genuss Region Lungau ist bereits weit über die Grenzen des Lungaus hinaus bekannt. Die frischen, regionalen Spezialitäten vom Lungauer Bauernhof und die traditionelle österreichische Landhausküche auf die im Restaurant besonders viel wert gelegt wird, machen jeden Gang zum Schlemmer-Erlebnis.

täglich verfügbar

Menükarte
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5-Gang Romantikdinner

Perfekt für einen besonderen Abend während eines Urlaubsaufenthaltes im Hotel & Restaurant Wastlwirt**** oder als Geschenk-Gutschein für Ihre Liebsten zu Hochzeiten oder Beziehungs- und Ehejubiläen.

Genießen Sie unser 5-Gang-Dinner an einem festlich gedeckten Tisch in gemütlicher Atmosphäre in den Lungauer Stub´n oder bei romantischem Kerzenschein in einem unserer historischen Gewölbekeller. Wir bitten um Vorbestellung im Restaurant oder an der Hotelrezeption oder telefonisch unter +43 64 77 71 55 0

täglich verfügbar, Vorreservierung bis zum Vortag erforderlich

Menükarte